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00 Pescetarisch

Articles and publications tagged 00 Pescetarisch across the Atmosphere.

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Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerMay 20, 2026
Gebratene Scholle mit Kartoffel-Karotten Gemüse und Salbei (2 Portionen)
Das letzte mal, dass ich Scholle auf dem Teller hatte, war in meiner Jugendzeit. Also vor ca. 25 Jahren. Mit den vielen Gräten durfte es diesen Fisch nur dann geben, wenn weder meine Schwester noch mein Vater anwesend waren. Aber so blieb mir dieser Fisch, den es eben nur dieses eine mal gab, sehr gut...
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Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerApr 21, 2026
Fischfilet mit Kochbananen-Brokkoli Gemüse und Kokosmilch-Sud (4 Portionen)
Fisch und Kochbanane, ich dachte mir irgendwie, dass das doch ganz gut zusammen passen müsste. Also habe ich das mehr oder weniger frei Schnauze ausprobiert. Ich habe das Gemüse, also die Kochbananen und den Brokkoli zusammen in eine backfeste Form geschnippelt und mit einer gut gewürzten Kokosmilch übergossen. Das wird zusammen gegart und der Fisch...
FischFood
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerApr 7, 2026
Fischfond (ca. 1,7l)
Immer, wenn ich hier einen ganzen Karpfen zubereitet habe, hebe ich mir den Fischkopf, Schwanzflosse und andere Abschnitte auf und friere die ein um später irgendwann einen Fond zu kochen, der dann die Basis für eine feine Fischsuppe wird.Das habe ich nun schon ein paar Mal gemacht, dabei aber nie blogtauglich aufgeschrieben, wie ich das...
FischFischfond
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerDec 15, 2025
Menüs für die Feiertage
Ich bin ja immer ein bisschen spät dran, bis es dann auch bei mir irgendwie ein bisschen weihnachtet oder adventlich wird. Immerhin, der Adventskranz steht auf dem Esstisch mit den LED-Kerzen mit denen er immer bestückt ist und mit roten und goldenen Christbaumkugeln aus Plastik.Beides, die unechten Kerzen und die Plastikkugeln sind den Katern geschuldet....
FeiertageFestessen

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