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Birne

Articles and publications tagged Birne across the Atmosphere.

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Einfach Kochen und Mehr
Einfach Kochen und MehrMay 26, 2026
Krautsalat mit Karotte und Birne
Nein, es gibt diesmal kein Rezept für einen Coleslaw, sondern eine Anleitung für einen leckeren Krautsalat mit Karotte und Birne. Anders als beim amerikanischen Klassiker wird hier anstelle einer Salatsauce mit Mayonnaise eine Zitronenvinaigrette verwendet. Dieses Dressing besteht aus Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Pfeffer und Salz. Es verleiht dem Salat eine schöne angenehm frische Note. Mit...
2026Birne
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerDec 22, 2025
Radicchio Salat mit Birne und Walnüssen (2 Portionen)
Bevor ich dich nun in die Feiertage entlasse, möchte ich dir noch einen leichten und schnellen Salat mitgeben. So ein paar Vitamine passen sehr gut zu den Wintertagen und bei all den vielleicht eher fettreichen Festtagsmenüs ist das vielleicht eine nette Abwechslung. Radicchio verwende ich nicht oft. Er sieht hübsch aus, aber früher war mir...
BirneFoodblog
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerDec 5, 2025
Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse (3 Portionen)
Es ist ein Fluch.Der beste Flammkuchen, den ich mir jemals gebastelt habe, ist folgender: Flammkuchen mit rote Bete, Entenbrust und SchokoladeSeit dem ich diese Idee aus der Fernsehsendung adaptiert habe, die so unvergleichlich gut war, muss sich jede weitere Flammkuchen-Variante mit dieser einen vergleiche. Und dabei ist aber auch die Kombination aus Birne und Ziegenkäse...
BirneFlammkuchen
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerNov 27, 2025
Birne Helene mit Walnusseis (4 Portionen)
Der Herbst mit all den verschiedenen Birnensorten gefällt mir schon sehr gut. Und mit Birnen kann man ganz wunderbare Desserts herstellen. Beispielsweise die klassische "Birne Helene".Das Originalrezept stammt von Auguste Escoffier und soll um 1870 entstanden sein, zeitgleich zur Aufführung der Operette "Die schöne Helena" in Paris. (Siehe dazu Wikipedia - Birne Helene) All zu...
BirneBirne Helene

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