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Creme

Articles and publications tagged Creme across the Atmosphere.

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Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerJul 17, 2026
Mango-Ricotta Creme (6 Portionen)
Die letzte Mango, die ich so günstig bekommen hatte, habe ich zu diesem Dessert verarbeitet. Vorbild dafür stand ein bengalisches Rezept für einen gedämpften Joghurt mit Mango und gesüßter Kondensmilch. Dazu hätte man den Joghurt erst einmal auswringen, so dass er sehr trocken wird, und anschließend erst weiter verarbeiten sollen. Gut, das war mir mal...
CremeDessert
Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerMar 19, 2026
Forellen-Frischkäse Creme (ca. 600g)
Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich für das Brötchen angerührt und darauf dann Feldsalat und die Forelle gestapelt. Nun, dieses mal zeige ich dir schlicht eine Variante bei der die Creme...
AufstrichBrotaufstrich

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