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Kürbis

Articles and publications tagged Kürbis across the Atmosphere.

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Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerDec 17, 2025
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch (4 Portion)
So, wir haben das Jahr fast geschafft und spätestens in dieser Woche sollte wohl so langsam der Plan für die "Fresserei" zu Weihnachten und vielleicht sogar auch schon für Silvester und Neujahr entstehen.Ich war mir dieses Jahr lange Zeit unsicher was ich mir machen möchte und hatte schlicht zu viele Ideen gleichzeitig. Von heute an...
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Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerNov 26, 2025
Hackfleisch-Kürbis Auflauf mit Schupfnudeln (6 Portionen)
Nach den Rondini Kürbissen habe ich mir noch einen Kürbis der Sorte "Sweet Mama" gekauft. Auch eine Sorte, die neu für mich ist. Ich fand vor allem den Namen interessant und dachte eigentlich, dass ich ihn für ein süßes Gericht verwenden wollte. Mein Hunger sagte dann aber doch etwas anderes, so dass der Kürbis Bestandteil...
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Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerNov 13, 2025
Mini-Kürbis mit Lauch-Champignon Füllung (4 Portionen)
Bei diesen Mini-Kürbissen ist es manchmal echt schwer abzuschätzen wieviel Füllung es nun braucht.Ich neige dazu die handelsüblichen Packungsgröße zu veranschlagen. Offene Packungen oder Becher mag ich nicht gerne herumstehen haben.Allerdings hatte ich nur vier Rondini. Entsprechend blieb bei mir etwas Füllung übrig, die ich ganz einfach in eine kleine gefettete Auflaufform gegeben und nach...
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Bunte Küchenabenteuer
Bunte KüchenabenteuerNov 12, 2025
Wels (Waller) mit Kürbis-Kartoffelstampf (4 Portionen)
Neben Forelle, Saibling, Karpfen, Zander, Hecht und Renke wird in Süddeutschland auch gerne Wels gegessen. Ja ja, das ist dieser Fisch, der so groß wird und im Sommerloch der Zeitungen gerne mal Badegäste anknabbert oder kleine Hunde verschlingt.Die Schlagzeile in diesem Sommer lautete: Wilder Wels: Fisch beißt Badegäste - und wird erschossen | BR24 Nun,...
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