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Bunte Küchenabenteuer

Bunte Küchenabenteuer

Foodblog aus Süddeutschland mit einfachen Rezepten.

@freuwesen.eurosky.social0readers156posts4d ago

LatestRecent writing

Abenteuer Alltag (01.-07.06.2026)

Nach dem Urlaub steht man bei der Arbeit normalerweise vor einem Berg an Mails. Nein, dieses mal nicht. Das hielt sich erfreulicherweise sehr in Grenzen. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Bratwürste mit Paprika, Frühlingszwiebel und Eier Weiteres aus der kulinarischen Ecke: Ich habe entdeckt, dass es seit einiger Zeit nun auch...

AlltagBlogbeitrag

Verbinde deinen Blog mit der ATmosphere – das ATmosphere Plugin

Am 20.05.2026 war es soweit. Das Plugin für die Verbindung des Wordpress Blogs zur ATmosphere war verfügbar und natürlich habe ich es mir direkt installiert. Mit der ATmosphere als solche habe ich mich ja bereits schon einmal ausgiebig beschäftigt. Und ich meine auch die Logik dahinter so Pi mal Daumen verstanden zu haben. eurosky –...

Blognacht Juni 2026: “Man gönnt sich ja sonst nix!”

Luxus.. ich lebe nicht im Luxus. Ich komme gut zurecht, bin aber doch recht sparsam und gebe nicht viel aus. Ich investiere in gutes Essen, suche mir also gerne mal besondere Zutaten aus, oder solche mit einer besonders guten Herkunft, aber nichts davon ist im Luxussegment angesiedelt.Genauso auch investiere ich in die Gesundheit meiner Kater...

BlogbeitragBlognacht

Radieschen-Gurken Salat (4 Portionen)

Ich verwende immer öfter auch das Radieschengrün, wenn ich Radieschen kaufe. Das ist zum Einen sehr praktisch, da dann im Zweifel weniger Salat gekauft werden muss, zum Anderen aber, wenn man wie ich den Bund Radieschen aus dem Supermarkt nimmt, nicht unbedingt so einfach. Denn oftmals ist das Grün der Radieschen schon im Supermarkt nah...

Rührei mit Radieschen auf Brot (2 Stück)

Ei mit Radieschen und Brot passt einfach sehr gut zusammen. Das geht in kunstvoll, wie beispielsweise hier, aber eben auch etwas rustikaler, wie ich das vor kurzem gemacht habe. Ich hatte dieses mal etwas mehr Glück beim Radieschen-Kauf, so dass das Grün auch noch relativ frisch war. Dadurch konnte ich es auch im Rührei und...

Abenteuer Alltag (25.-31.05.2026)

Urlaub.. aber viel zu warm, um etwas zu machen. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Bratwurstschnecken mit Salzkartoffeln und Radieschen-Gurken Salat Muffuletta Sandwich mit Tapenade Erdbeer-Rhabarber Eiscreme (Rohmasse) Kartoffel-Gurken Salat mit Nordseekrabben Weiteres aus der kulinarischen Ecke: Anfang der Woche habe ich mir von dem Erdbeerhäuschen in der Nähe 1kg Erdbeeren gekauft...

AlltagBlogbeitrag

Pasta mit grünem Spargel und Gorgonzolasauce (4 Portionen)

Meistens gelingt es mir ganz gut meine Gelüste nach bestimmten Lebensmitteln oder Geschmäckern vorher zu sehen. Und entsprechend plane ich auch immer wieder genau diese Lieblingssachen ein. Zugegeben, hier hat das nicht ganz so geklappt, weil mir an einem Donnerstag vorher schon sehr nach Gorgonzola war und ich diese Pasta hier aber erst in der...

Pasta al limone, ricotta e basilico – Pasta mit Zitrone, Ricotta und Basilikum (4 Portionen)

An diesem Rezept habe ich mich vor Jahren schon mal versucht. Damals noch einfacher, also wirklich nur Pasta, Zitronensaft und -abrieb und Ricotta. Ich weiß noch, dass ich mich damals schon gewundert habe, wieso diese Pasta so gemocht wird. Ich fand das ok, aber nicht mehr. Dennoch war nun letztens ein neuer Versuch dran. Vielleicht...

BasilikumFoodblog

Rhabarber Eiscreme (7 Kugeln)

Gibt es mittlerweile eigentlich Rhabarber-Eiscreme auch an den Eisdielen? Ich hatte das noch nie in den Eisdielen, die ich so bevorzuge, gesehen. Ich mag Rhabarber Eiscreme sehr und halte es für eine ganz schöne Marktlücke, dass es das noch nicht so zum Kaufen gibt.Aber ich kann mir das Eis ja auch so zusammen panschen. Diese...

Abenteuer Alltag (18.-24.05.2026)

Nach einer doch recht kuriosen Arbeitswoche starte ich dieses Wochenende in den einwöchigen Urlaub. Dabei wäre es mir eigentlich lieber, wenn es nicht ganz so warm wäre. Ich kann mit dieser Wärme nicht so wirklich viel anfangen. Aber gut. So ist es nun einmal. Was in der Küche passiert ist: Das Wetter “beglückt” uns gerade...

AlltagBlogbeitrag

Bye bye Bridgy Fed – Bridge zu Bluesky deaktivieren

Wie ich vor einigen Monaten beschrieben hatte, kann man föderierte Inhalte aus dem Fediverse über eine Bridge auch mit der ATmosphere teilen: Das ActivityPub Plugin – Eine Bridge zu Bluesky Nun gibt es das neue Plugin ATmosphere, welches nicht nur den Blog mit meiner Identität verknüpft, sondern auch, ähnlich wie bei dem ActivityPub Plugin, Reaktionen...

Rhabarber Baiser Dessert (5 Portionen)

Nachdem mir die Zufallskombination aus Rhabarber und Mandeln im Strudel so gut gefallen hat, bekam ich die Idee nicht aus dem Kopf diese Kombination einfach mit Baiser zu überbacken. Letzte Woche war es dann Zeit für dieses Experiment. Und es hat einfach genauso funktioniert, wie ich mir das dachte. Die Kombination mit dem Baiser funktioniert...