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Bunte Küchenabenteuer

Bunte Küchenabenteuer

@freuwesen.eurosky.social

Foodblog aus Süddeutschland mit einfachen Rezepten. Food, Alltag, Blog.

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Pizza Bianca mit Sardellen, Kapern, Oliven und Rucola (4 Portionen)

Ich hatte schon wieder vergessen, dass meine Backbleche nicht ganz so stabil sind, wie ich mir das wünsche. Bei den meisten Gerichten merke ich das gar nicht, aber ein sich unter der Hitze biegendes Backblech auf dem eine Pizza bäckt, auf der der geschmolzene Mozzarella verlaufen soll .. ja, doch, das macht sich durchaus bemerkbar....

Romana Salat mit Kapernäpfel und Parmesan (4 Portionen)

Aktuell sind bei mir die Gläser mit den Kapernäpfel schon sehr schnell immer leer. Dazu trägt sicherlich auch dieser Salat bei, den ich mir gerade in diversen Abwandlungen immer wieder mache. An sich ist der Salat schnell zusammen gewürfelt. All zu viel Zutaten braucht er auch nicht und dennoch ist er schön pikant und füllt...

Abenteuer Alltag (31.08.-06.09.2026)

Über 40 Fakturastunden, dazu ein Internal Server Error auf Wordpress und noch weiteres Bloggelumpe. Die Woche war arbeitsreich, selbst in der Freizeit. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Bisque mit Garnelen Salbei-Gnocchi mit Pfifferlingen Weiteres aus der kulinarischen Ecke: Ich habe nun etwas umgesetzt, was ich mir schon länger gewünscht habe, eine...

AlltagBlogbeitrag

Pausen machen will gelernt sein

Christina fragt in ihrer Blogparade “Wann ist Pause für dich erlaubt?”. Vor einigen Jahren hätte ich noch ganz naiv und ernst gemeint gefragt "Welche Pausen?" und das sagt wohl schon sehr viel über mein Verhältnis zu Pausen in der Vergangenheit. Pausen zu machen und mir überhaupt zu erlauben musste ich erst lernen. Vorbilder dafür gab...

BlogbeitragBlogevent

Follow the rivva, Blogrolls im OPML Format

Weißt du was eine Blogroll ist? Sagt dir RSS oder der Begriff “Feedreader” etwas?Ja? Dann bist du wahrscheinlich genauso wie ich irgendwie mitten in der Blogger- oder Webseitenbetreiber-Welt gelandet und das vielleicht sogar schon seit langer Zeit. Persönlich nutze ich immer noch Feedreader um die Aktivitäten auf verschiedenen Blogs und Webseiten zu verfolgen. Nein, ich...

BlogBlogbeitrag

Follow the rivva – Blogrolls im OPML Format für deinen Feedreader und als Basis für ein Empfehlungsnetzwerk

Weißt du was eine Blogroll ist? Sagt dir RSS oder der Begriff “Feedreader” etwas?Ja? Dann bist du wahrscheinlich genauso wie ich irgendwie mitten in der Blogger- oder Webseitenbetreiber-Welt gelandet und das vielleicht sogar schon seit langer Zeit. Persönlich nutze ich immer noch Feedreader um die Aktivitäten auf verschiedenen Blogs und Webseiten zu verfolgen. Nein, ich...

BlockrollBlogbeitrag

Lasagne (6 Portionen)

Lasagne gibt es bei mir wirklich nicht sehr oft. Meistens dauert mir das Gericht gesamt genommen zu lang. Aber, wenn die Bolognese bereits fertig ist, dann ist das natürlich eine feine Sache und es dauert nicht mehr ganz so lang. Auch hier hadere ich immer sehr damit ob das mit der Béchamel Sauce in Italien...

Fladenbrot mit Käse und Toppings (1 Portion)

Wenn ich Fladenbrot im Supermarkt oder beim Bäcker entdecke, dann geht es schnurstracks nach oder während dem Kauf zum Käse um mir davon eine herzhafte Sorte auszusuchen. Zu Fladenbrot gehört für mich ganz unbedingt auch Käse. Nein, das dürfte nicht klassisch oder authentisch sein. Aber ich liebs eben. Und allermeistens kommt bei mir da auch...

ArtischockenFladenbrot

Abenteuer Alltag (24.-30.08.2026)

Was war das denn für eine Woche? Der Dienstag hatte es in sich. So sehr, dass ich kaum noch beschreiben kann was da alles war, weil ich es vergessen habe.. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Ziegenfrischkäse-Eiscreme mit Apfelbeeren-Birnen Kompott Pasta mit Ziegenfrischkäse-Spinat Sauce Der Blog: Uh, die ersten Kommentare eines KI...

AlltagBlogbeitrag

Blognacht August 2026: “Investment”

Investment - aufgrund einer aktuellen Diskussion schwenken meine Gedanken zu dem Impuls der heutigen Blognacht tatsächlich mal in Richtung des Blogs. Also hin zu dem Invest den ich hier betreibe für den Blog um Inhalte zu erstellen, die Technik am laufen zu halten und auch natürlich um Leser "anzulocken". Fangen wir mal damit an, dass...

BlogbeitragBloggen

Cremiger Hirsebrei mit Zibarten-Sauce bzw. Wildpflaumen-Sauce (6 Portionen)

Eigentlich dachte ich, ich lasse die reifen Zibarten in Ruhe und für die Gartentiere. Immerhin ist es ja nun das erste mal, dass die Pflanzen Früchte tragen. Aber ich war zu neugierig und konnte nicht widerstehen mir doch ein paar wenige Früchte zu pflücken. Nein, ich hatte zuvor Zibarten noch nie probiert, geschweige denn irgendetwas...

Das erste Fruchtjahr der Zibarten (2026)

Letztes Jahr im März hatte ich die letzten freien Plätze in meinem Garten an zwei Zibarten (Wildpflaume, Urpflaume) vergeben: Z wie Zibarte oder Ziparte (Wild-/Urpflaume)Kurz nach dem Einpflanzen trieben beide Pflanzen bereits aus uns bildeten auch ein paar Blüten. In diesem Jahr haben die Pflanzen bewiesen, dass sie eine gute Wahl waren. Sie haben nicht...

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