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Grundrezept

Articles and publications tagged Grundrezept across the Atmosphere.

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Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerJul 28, 2026

Bolognese (ca. 3l)

Bei der Hitze Ende Juni musste man sich ja schon überlegen für was man sich an den Herd stellt. Ich habe mir hier einfach eine sehr große Portion Bolognese gekocht, die dann für eine Pasta Bolognese und eine Lasagne reichen sollte, jeweils mit 4-6 Portionen. Die Bolognese wird mit jedem mal Aufkochen und Ziehen lassen...

Esse est percipiJan 13, 2009

Grundrezept: Rotweinsauce

Schweinefleisch (z. B. Arista alla Fiorentina) bringt von Natur aus oft nicht viel Eigengeschmack mit und kann deshalb meist eine kräftige Sauce vertragen. Diese hier passt ausgezeichnet, nicht nur…

RezeptGrundrezept

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