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Kochen Mit Hochwürden

Articles and publications tagged Kochen Mit Hochwürden across the Atmosphere.

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Pressepfarrerin
PressepfarrerinOct 28, 2026
Mittagessen 10/2026
Es ist unübersehbar Kürbiszeit. Unabhängig davon ist mir aufgefallen, dass ich Gerichte mit Parmesan durchaus als vegetarisch, Gemüsegerichte mit Fischsauce aber nicht als vegan empfinde. Ich werde öfter gefragt, was ich denn den restlichen Monat esse, wenn ich den Speiseplan so früh poste. Nun, heute und morgen gibt es Szegediner Gulasch. Dann habe ich noch...
Kochen mit Hochwürden
Pressepfarrerin
PressepfarrerinSep 28, 2026
Mittagessen 9/2026
Was es diesen Monat zum Mittagessen gab.
Kochen mit Hochwürden
Pressepfarrerin
PressepfarrerinAug 29, 2026
Mittagessen 8/2026
Der Monat begann mit der Erkenntnis, dass, wenn Sticky Tofu, dann Tomatentofu. Der war nämlich richtig lecker. Außerdem habe ich seit langem wieder einen Krustenbraten mit Knödeln und zweifach Kraut (Sauerkraut und Krautsalat) im Hofbräu am Alten Rathaus gegessen. Der Krautsalat ist ja seit längerem schon ohne Speckwürfel. Jetzt wurde auch noch der Krustenbraten zum...
Kochen mit Hochwürden
Pressepfarrerin
PressepfarrerinJul 30, 2026
Mittagessen 7/2026
Dr. Schnelltest hat auf TikTok vegane Bratwurst bewertet. Die Gewinnerin ist die "pflanzliche Stadionwurst von Rewe", wie sie mittlerweile heißt. Ich habe sie gekauft und zusammen mit dem Cola-Kartoffel-Salat von Frau Schwarissa ausprobiert. Das schmeckte beides prima und wenn ich die Kartoffeln in Öl statt in Butter angebraten hätte, wäre sogar alles vegan gewesen. Aber...
Kochen mit Hochwürden
Pressepfarrerin
PressepfarrerinJul 14, 2026
Mittagessen 6/2026
Der Spargelbauer vor dem Edeka bleibt immer so lange, wie er Spargel hat. Dieses Jahr war er schon eine Woche vor Johanni weg. So wusste ich erst im Nachhinein, dass ich mit dem Spargeltopf das Saisonende eingeläutet hatte. An dem Tag, als es dessen erste Portion gab, hatte ich groß vorgekocht, mit dem Spargeltopf insgesamt...
Kochen mit Hochwürden
Pressepfarrerin
PressepfarrerinJul 9, 2026
Rohe Tomatensauce
Passend zu Hitze und Spaghetti. Für 2 Personen 3 große Tomaten, bei mir 270 g2 Knoblauchzehen, mindestens1 Schuss Ahornsirup oder Agavendicksaft10 g Tomatenmark1 Schluck WasserSalz, Pfeffer Die Tomaten häuten und in grobe Würfel schneiden, die Knoblauchzehen pressen. Alle Zutaten miteinander vermischen und pürieren. Zum ersten Mal abschmecken. Wenn Sie denken: "Besser als gedacht", ist es...
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Kochen mit Hochwürden
Pressepfarrerin
PressepfarrerinJun 1, 2026
Mittagessen 5/2026
Was es im Mai zum Mittagessen gab.
Kochen mit Hochwürden

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