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Salat

Articles and publications tagged Salat across the Atmosphere.

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Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerAug 4, 2026

Wassermelonen-Gurken Salat (6 Portionen)

Was isst man denn so, an einem weiteren Tag, der bis zu 40 Grad und darüber hinaus heiß wird? Meine Wahl fiel auf einen sehr frischen und schnell zusammen gewürfelten Salat aus Wassermelone und Gurke. Beides wird ergänzt durch eine Mischung aus frischer Minze und Basilikum, sowie etwas Olivenöl und Zitronensaft.Für die Substanz darf Mozzarella...

@einfach-gekocht.bsky.socialJul 19, 2026

Schüttelgurken mit Joghurt

Heute stelle ich mal wieder ein Gurkensalatrezept vor, nämlich Schüttelgurken mit Joghurt. Angeregt wurde ich zu dieser Version der Schüttelgurken durch ein Rezept auf der Webseite Herzelieb. Mein Rezept ist ähnlich aber doch anders, da ich anstelle von Creme Fraîche ausschließlich griechischen Joghurt verwende. So werden die Schüttelgurken cremig aber der Fettgehalt ist etwas geringer....

- Meinestube [Unofficial]Jun 29, 2026

Wrap-Röllchen: Das perfekte Fingerfood für jeden Anlass

Belegte BroteFrühstück

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerJun 3, 2026

Radieschen-Gurken Salat (4 Portionen)

Ich verwende immer öfter auch das Radieschengrün, wenn ich Radieschen kaufe. Das ist zum Einen sehr praktisch, da dann im Zweifel weniger Salat gekauft werden muss, zum Anderen aber, wenn man wie ich den Bund Radieschen aus dem Supermarkt nimmt, nicht unbedingt so einfach. Denn oftmals ist das Grün der Radieschen schon im Supermarkt nah...

Einfach Kochen und MehrMay 26, 2026

Krautsalat mit Karotte und Birne

Nein, es gibt diesmal kein Rezept für einen Coleslaw, sondern eine Anleitung für einen leckeren Krautsalat mit Karotte und Birne. Anders als beim amerikanischen Klassiker wird hier anstelle einer Salatsauce mit Mayonnaise eine Zitronenvinaigrette verwendet. Dieses Dressing besteht aus Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Pfeffer und Salz. Es verleiht dem Salat eine schöne angenehm frische Note. Mit...

Einfach Kochen und MehrApr 7, 2026

Spinatsalat mit Orangenfilets

Spinatsalat mit Orangenfilets, das ist mal etwas anderes als der sonst übliche gekochte Spinat, den ich aus meinen Kindertagen kenne. Dieser Salat ist frisch, knackig und lecker und ein idealer Beilagensalat. Durch die Kombination mit Avocado, Orangenfilets und Pinienkernen hebt er sich von den sonst üblichen Blattsalaten ab. Man kann ihn auch als Vorspeise reichen....

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerMar 25, 2026

Wildkräutersalat mit Preiselbeer-Dressing und gebackenem Camembert (4 Portionen)

Klingt ja sehr gut, oder?Ich schreib es hier gleich am Anfang hin: Nein, ich habe den Camembert nicht selbst frittiert. Und beim Einkaufen war die Salatmischung mit dem Label "Wildkräuter" deutlich günstiger als die restlichen Salate. Es steht dir also vollkommen frei ob du dir den Käse selbst panierst und frittiert und auch welchen Salat...

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerMar 12, 2026

Chinakohl Salat mit Trauben und Limequats oder Kumquats (5 Portionen)

Dieser Salat hier war als Beilage zu meinen Hauptkomponenten meines Essens gedacht. Aber das hält mich in der Regel ja nicht wirklich davon ab auch in die Beilage ein paar mehr Ideen hinein zu stecken. Mir haben letztens die Trauben im Salat so gut gefallen, so dass ich das nochmal ausprobieren wollte. Denn noch ist...

- Meinestube [Unofficial]Mar 5, 2026

10 kreative Osterrezepte für ein schönes Fest

RezepteRezeptsammlungen

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerJan 24, 2026

Steckrübensalat mit Feldsalat, Birne und Trauben (6 Portionen)

Nun denn, meine Steckrübe wollte verarbeitet werden und damit ich dich morgen nicht mit drei Blogbeiträgen in den Wahnsinn treibe, zeige ich dir den Salat, den ich mir zum Haggis als Beilage gemacht habe, heute schon. Ehrlich gesagt habe ich Steckrüben schon lange nicht mehr im Supermarkt gesehen. Aktuell wäre aber noch Saison für die...

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Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerJan 8, 2026

Obstsalat mit Papaya (6 Portionen)

Papaya mit ein bisschen Limetten- oder Zitronensaft, das ist mein bevorzugter Snack, wenn es mal eine exotische Frucht pur sein soll. Ich meine, Mangos und Litschis sind auch toll. Aber Papaya finde ich persönlich besonders fein. Zu Silvester habe ich mir diesen Obstsalat mit einer Papaya zusammen geschnippelt und begann damit die letzte Nacht 2025...

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Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerDec 29, 2025

Garnelensalat mit Eiern und Frühlingszwiebel (8 Portionen)

Letztes Jahr zu Silvester bzw. schon einen Tag früher habe ich mir nach längerer Überlegung einen Garnelensalat gemacht. Die Anregung dazu kam über diverse Kurzvideos, die einen russichen Surimi Salat gezeigt hatten.Naja, so ein Fan von der Zusammenstellung war ich nicht. Daher habe ich mir den Salat mit kleinen Garnelen gemacht und auch noch ein...

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerDec 22, 2025

Radicchio Salat mit Birne und Walnüssen (2 Portionen)

Bevor ich dich nun in die Feiertage entlasse, möchte ich dir noch einen leichten und schnellen Salat mitgeben. So ein paar Vitamine passen sehr gut zu den Wintertagen und bei all den vielleicht eher fettreichen Festtagsmenüs ist das vielleicht eine nette Abwechslung. Radicchio verwende ich nicht oft. Er sieht hübsch aus, aber früher war mir...

Bunte Küchenabenteuer

Bunte KüchenabenteuerDec 3, 2025

Salat mit Ziegenkäse, rote Bete und Walnüssen (4 Portionen)

An diesem Salat merkt man, dass ich keinen so kleinen Bunsenbrenner habe um irgendwas in der Küche abzufackeln. Die Grill-Funktion meines Backofens habe ich noch nie genutzt, insofern habe ich die Scheiben vom Ziegenkäse einfach so auf den Salat gelegt.Aus meiner Sicht ist der Salat trotzdem oder gerade deswegen sehr fein. Wenn du sowas aber...

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