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Wermut

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@einfach-gekocht.bsky.socialAug 17, 2026

Hähnchenbrustfilet in Zitronensauce

Wer kennt sie nicht die Scaloppine al Limone, ich habe diesen italienischen Klassiker etwas abgewandelt. Eigentlich verwendet man für dieses Gericht dünne Kalbsschnitzel, aber ich habe zu Hähnchenbrustfilet gegriffen. Denn nicht immer erhält man Kalbsschnitzel so ohne weiteres, dafür kann man Hähnchenbrustfilets in der Regel problemlos kaufen. Und so ist daraus mein Hähnchenbrustfilet in Zitronensauce...

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