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Stibbvisite

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Ibbtown

IbbtownAug 10, 2026

Der Saft des Lebens

In der dampfenden Küche des Restaurants Chez Ibbtown, zwischen kupfernen Töpfen und dem allgegenwärtigen Duft nach Butter und Zitrone, sitzt Gourmet und Sauceologe Pierre Dibbmann – der leidenschaftlichste Verfechter der Sauce Hollandaise, die in seiner Heimatstadt über buchstäblich jedes Gericht fließt. Was als kleiner Betriebsunfall im Jahr 1873 begann, ist heute eine Lebensphilosophie. Unser Reporter...

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