Limetten-Zucchini

Ideal für zwischendurch bei dieser Hitze: Gebratene Zucchini-Scheiben mit Limettensaft.

Zutaten (zwei Personen)

4 kleine Zucchini
2 Knoblauchzehen
Saft einer Limette
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zucchini waschen, die Enden abschneiden und der Länge nach in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Bei mittlerer Hitze portionsweise von beiden Seiten anbraten, nach dem Wenden den kleingeschnittenen Knoblauch dazu geben.

Auf einem Teller anrichten, mit dem Limettensaft und ein wenig Olivenöl begießen, salzen und pfeffern.

Lauwarm mit einem Stück Brot servieren.