Skip to content
Standard Reader
Log in
Tag

Vorspeise

Articles and publications tagged Vorspeise across the Atmosphere.

11articles1publication
Esse est percipi
Esse est percipiOct 2, 2009
Agnello tonnato
Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce) kennt man ja, aber Agnello tonnato? Ist ganz ähnlich, nur dass man Lamm- statt Kalbfleisch nimmt. (Warum ich kein Rindfleisch mehr kaufe, habe ich an…
VorspeiseRezept
Esse est percipi
Esse est percipiSep 18, 2009
Das Zackzack-Rezept (10) – Fenchelcarpaccio
Zutaten für 2 Personen 1 Fenchelknolle Saft einer halben Zitrone Saft einer Orange Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Fenchel waschen, den Strunk ein wenig abschneiden bzw. herauslösen – der Fenchel…
schnell zubereitetRezept
Esse est percipi
Esse est percipiJan 2, 2006
Gratinierter Rosenkohl
Ich bin ein Sommermensch. Ich fahre gerne Fahrrad, liege lesend an irgendwelchen Seen, mag es, wenn es heiß ist und liebe laue Sommernächte. Die schlimmsten Monate sind für mich Januar und Februar –…
RezeptVorspeise
Esse est percipi
Esse est percipiJun 27, 2005
Pa amb tomàquet
Davon ernähre ich mich seit einiger Zeit: pa amb tomàquet, zu deutsch: Brot mit Tomate. Hört sich langweilig an? Probieren Sie’s mal. Für mich ist das die kulinarische Entdeckung dieses Sommers…
RezeptVorspeise
Esse est percipi
Esse est percipiJun 24, 2005
Eingelegte geröstete Paprika
Irgend etwas entscheidendes scheine ich in den vergangenen Jahren verpasst zu haben – hat die EU möglicherweise unbemerkt eine Paprika-Sondersteuer eingeführt? Gibt es eine neue Capsicum…
RezeptVorspeise
Esse est percipi
Esse est percipiApr 8, 2005
„Wunderbare Guacamole“
Jedes mal, wenn ich in den vergangenen zwei Wochen eine Avocado kaufen wollte, habe ich stattdessen gleich vier genommen. In meinem bevorzugten Supermarkt gibt es nämlich israelische Avocados zur…
RezeptVorspeise
Esse est percipi
Esse est percipiFeb 12, 2005
Die einzige Art, Möhren zuzubereiten
Ich spreche beim Kochen eigentlich ungern von „Beilagen“, bei Gemüse schon gar nicht. Allerdings besteht bei diesem Rezept wegen des ausgesprochenen Wohlgeschmacks dieser Möhren die Gefahr, dass sie…
RezeptVorspeise
Esse est percipi
Esse est percipiJul 30, 2004
Limetten-Zucchini
Ideal für zwischendurch bei dieser Hitze: Gebratene Zucchini-Scheiben mit Limettensaft. Zutaten (zwei Personen) 4 kleine Zucchini2 KnoblauchzehenSaft einer LimetteOlivenölSalz, Pfeffer Zubereitung…
RezeptVorspeise
Esse est percipi
Esse est percipiMay 5, 2004
Tapas: Knoblauchchampignons
Ich bin ein großer Freund der spanischen Küche, insbesondere von Tapas. In loser Folge werde ich hier Rezepte meiner Lieblingstapas veröffentlichen. Zutaten 500g kleine Champignons 1 mittlere Zwiebel…
VorspeiseRezept
Esse est percipi
Esse est percipiApr 24, 2004
Fagioli al Michele
Fagioli sind weiße Bohnen, und in der Toscana stehen sie auf jeder Speisekarte. Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Zutaten 500 g getrocknete weiße Bohnen 250 g Bauchspeck 1…
RezeptVorspeise
Esse est percipi
Esse est percipiApr 7, 2004
Warmer Linsensalat mit Lachs
Ganz abgesehen davon, dass Hülsenfrüchte ziemlich vorteilhaft für die Gesundheit sind, werden sie merkwürdigerweise auch geschmacklich völlig unterschätzt. In Mittelmeerländern ist das anders, dort…
RezeptVorspeise

You've reached the end.