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Knoblauch

Articles and publications tagged Knoblauch across the Atmosphere.

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@einfach-gekocht.bsky.socialJun 27, 2026

Kartoffelsalat mit Avocado und Lachsforelle

Ja, es ist zurzeit sehr heiß. Und da kommt mein gut gekühlter Kartoffelsalat mit Avocado und geräucherter Lachsforelle als Mahlzeitsalat daher. Vielleicht denken die meisten Menschen was, schon wieder ein Kartoffelsalat und das bei dieser Hitze? Ja, aber er ist ein wenig anders. Warum ist der Kartoffelsalat anders? Klar, auch dieser Kartoffelsalat hat als Hauptzutat...

wirres.net

wirres.netJun 8, 2026

wassermelonensalat nach ottolenghi

das ist ein rezept für einen sehr dankbaren, einfachen und deftigen wassermelonen-salat aus ottolenghis nopi.

ottolenghiwassermelone

@einfach-gekocht.bsky.socialMay 29, 2026

Gegrillte Riesengarnelen

Bei uns gab es wieder einmal gegrillte Riesengarnelen. Diese Krustentiere schmecken sowohl meinem Mann und mir sehr gut. Sie sind schon etwas Besonderes. Außerdem sind sie mit einem Gasgrill relativ schnell zubereitet und dienen gut als leckeres unkompliziertes sommerliches Abendessen. Dieses Rezept möchte ich nun auch zum Blogevent „Alles rund um den Rost – Grillideen,...

Einfach Kochen und MehrMay 12, 2026

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika ist so ein Gericht aus meinen Kindertagen. Ich mochte es immer, auch wenn ich es mal etwas anders zubereitet als zu Hause verzehrt habe. Heute stelle ich mal die in Tomatensauce geschmorte Version vor. Ich verwende für meine Füllung gut gewürztes Hackfleisch. Und wer jetzt an eine aufwändige Tomatensaucenkreation denkt, der liegt verkehrt....

2026Gemüsegericht

Einfach Kochen und MehrApr 23, 2026

Gebratener Brokkoli – nachgekocht

Hier kommt der gesunde Brokkoli mal nicht gedünstet, sondern als gebratener Brokkoli daher. Ich war mal wieder auf der Suche nach einer etwas anderen Gemüsebeilage. Ich benötigte etwas Gemüsiges für ein reines Fleischgericht aus der chinesischen Küche. Daher habe ich im Internet gestöbert und bin auf ein Rezept gestoßen, bei dem Brokkoli zusammen mit Karotten...

Einfach Kochen und MehrApr 7, 2026

Spinatsalat mit Orangenfilets

Spinatsalat mit Orangenfilets, das ist mal etwas anderes als der sonst übliche gekochte Spinat, den ich aus meinen Kindertagen kenne. Dieser Salat ist frisch, knackig und lecker und ein idealer Beilagensalat. Durch die Kombination mit Avocado, Orangenfilets und Pinienkernen hebt er sich von den sonst üblichen Blattsalaten ab. Man kann ihn auch als Vorspeise reichen....

Einfach Kochen und MehrMar 8, 2026

Zitronenhähnchen

Zitruszeit – ein Gericht mit Zitronen Ja es ist Zitruszeit und was liegt da näher, als ein leckeres Zitronenhähnchen zuzubereiten. Um ehrlich zu sein, handelt es sich hier nicht um ein ganzes Hähnchen oder Hähnchenschlegel, sondern ich habe hier Hähncheninnenbrustfilets verarbeitet. Man mariniert sie in einer Zitronen-Knoblauch-Öl-Marinade zusammen mit mediterranen Kräutern und der von mir...

Einfach Kochen und MehrFeb 18, 2026

Fisch auf dem Gemüsebett

Ein Gericht aus dem Ofen Meinem Mann und mir stand wieder mal der Sinn nach Fisch. Und so habe ich nach einem gut vorzubereitenden Gericht gesucht, das hervorragend schmeckt und ohne großen Aufwand zu kochen ist. Da ist meine Wahl auf die Kombination von Fisch auf dem Gemüsebett gefallen. Ich liebe solche Gerichte. Das hier...

2026Fischgericht

@einfach-gekocht.bsky.socialFeb 4, 2026

Pikantes Schweinefleisch in Erdnuss-Sauce

Ein Fusion-Gericht, Asien trifft Europa Heute möchte ich mein pikantes Schweinefleisch in Erdnuss-Sauce vorstellen. Dies ist ein Gericht, welches stark an die Saté-Gerichte der Thailändischen bzw. der Indonesischen Küche angelehnt ist. Denn Saté bedeutet eigentlich gewürztes Fleisch aufgespießt und gegrillt. In der Regel handelt es sich hier um Hühnerfleisch. Nur gibt es bei mir keine...

2026Erdnussbutter

@einfach-gekocht.bsky.socialJan 29, 2026

Scharfe Linsensuppe

Ja es ist noch Winter und es gibt auch wieder einen Blogevent von Zorra zum Thema Wintergerichte. Anika von Anis bunte Küche ist die Gastgeberin dieses Events und bittet uns um entsprechende Rezepte. Klar, da möchte ich mich ebenfalls beteiligen. Und zu diesem Thema passt auch meine scharfe Linsensuppe. Zwar habe ich hier schon einmal...

@einfach-gekocht.bsky.socialJan 14, 2026

Schweinebraten mit Ofengemüse

Eine mediterrane Version des Klassikers Gerne beteilige ich mich wieder an Zorras Blogevent, den diesmal Nadja von Little Kitchen and more zum Thema „Aus dem Ofen“ betreut. Gerade noch rechtzeitig präsentiere ich hier meinen Schweinebraten mit Ofengemüse. Denn auch dieses Rezept kommt aus dem Ofen. Was mir an diesem Rezept so gut gefällt, ist Folgendes:...

2026Gewürzmischung

wirres.net

wirres.netJan 9, 2026

schnelle gurkensticks mit knoblauch

ukrainische, schnelle gurkensticks. sehr einfach, sehr lecker und in flott zubereitet.

gurkenknoblauch

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