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Lecker

Articles and publications tagged Lecker across the Atmosphere.

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Dirk Bachhausen
Dirk BachhausenAug 19, 2026
(Podcast Lecker KUNST : leicht verständlich) Klaus Nomi – Die unglaubliche Geschichte des Klaus Sperber
19. August 2026 Klaus Sperber verlässt Deutschland und wird in New York als Klaus Nomi zu einer der außergewöhnlichsten Kunstfiguren seiner Zeit. Biografin Monika Hempel erzählt von seinem Weg, David Bowie, seiner visuellen Kunst und ihrer Recherche in 14 Kisten mit persönlichen Hinterlassenschaften. Eine unglaubliche Geschichte über Erfolg, Liebe, Kunst und ein Leben, das 1983...
klauskunst
@einfach-gekocht.bsky.social
@einfach-gekocht.bsky.socialAug 17, 2026
Hähnchenbrustfilet in Zitronensauce
Wer kennt sie nicht die Scaloppine al Limone, ich habe diesen italienischen Klassiker etwas abgewandelt. Eigentlich verwendet man für dieses Gericht dünne Kalbsschnitzel, aber ich habe zu Hähnchenbrustfilet gegriffen. Denn nicht immer erhält man Kalbsschnitzel so ohne weiteres, dafür kann man Hähnchenbrustfilets in der Regel problemlos kaufen. Und so ist daraus mein Hähnchenbrustfilet in Zitronensauce...
2026Hähnchen
@einfach-gekocht.bsky.social
@einfach-gekocht.bsky.socialAug 13, 2026
Ein Dinkel-Roggenmischbrot (70/30) mit Buttermilch und Sauerteig
Mir ist kürzlich Dinkelmehl der Type 1050 in die Hände gefallen. Da hatte ich Lust dieses Mehl für ein Dinkel-Roggenmischbrot (70/30) einzusetzen. Zusätzlich zu meinem selbstangesetzten Roggensauerteig habe ich auch noch Buttermilch verwendet. Wie schon in meinem bereits erschienenen Beitrag Dinkelbrot ausgeführt, möchte ich auch hier nochmals auf die Besonderheiten des Dinkelmehls eingehen. Dinkelmehl ist...
2026Buttermilch
@einfach-gekocht.bsky.social
@einfach-gekocht.bsky.socialJan 14, 2026
Schweinebraten mit Ofengemüse
Eine mediterrane Version des Klassikers Gerne beteilige ich mich wieder an Zorras Blogevent, den diesmal Nadja von Little Kitchen and more zum Thema „Aus dem Ofen“ betreut. Gerade noch rechtzeitig präsentiere ich hier meinen Schweinebraten mit Ofengemüse. Denn auch dieses Rezept kommt aus dem Ofen. Was mir an diesem Rezept so gut gefällt, ist Folgendes:...
2026Gewürzmischung

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