Skip to content

Standard Reader

Svenssons Nyheter - Njord

@svensson.bsky.social

Sveriges största tidning om yrkesfiske

0Readers

80Posts

yesterdayLast active

Fler åtgärder krävs för torsken enligt HaV

Torskbestånden i svenska vatten befinner sig i en kritisk situation. Östersjön förväntas bli varmare och salthalten i havet kommer att minska ytterligare, framförallt i norra delen av Östersjöområdet. Det är faktorer som kraftigt påverkar torskens förmåga att fortplanta sig. Dessutom förvärrar klimatförändringarna redan existerande utmaningar, som svaga bestånd och utbredd syrebrist.

HaVHavs- och vattenmyndigheten

Idag, den 21 september, inleds årets hummerfiske och SLU:s analyser visar tecken på fortsatt positiv utveckling i beståndet. Men håll koll i tinorna! Amerikansk hummer är en oönskad gäst som kan hota den inhemska arten. Fynd av amerikansk hummer ska alltid rapporteras till SLU:s Havsfiskelaboratorium.

HummerfiskeHummerpremiär

Lokalfångad sill till Tjörns kommun

Nu har den första sillen landats till Tjörns kommun inom ramen för Vi Svenska Fiskares kommunprojektet för lokalfångad fisk. Tidigare har kommunen serverat makrill inom projektet – med stor succé. Den här gången är det fiskebåten Carmona med hemmahamn på Dyrön som har levererat sill, som nu kan gå vidare till kommunens verksamheter och bidrar till mer lokalt fångad fisk på tallrikarna.

KonsumtionsfiskTjörn

Mitt under valrörelsen gav regeringen i uppdrag till Havs- och vattenmyndigheten och Naturvårdsverket att tillsammans vidta åtgärder för att minska populationerna av gråsäl och knubbsäl till skydd för sårbara kustfiskbestånd.

Bättre bottentrålning är möjlig

Jag har flera gånger tidigare skrivit att bottentrålning inte går att avskaffa. Inte i Sverige och inte i världen. Det är den i särklass viktigaste fiskemetoden och utan bottentrålning skulle det innebär att delar av jordens befolkning skulle drabbas av svält. I Sverige står bottentrålning för en stor del av fisker för konsumtion och i de flesta fall finns inget alternativ till bottentrålning.

BottentrålningGrusbottnar.

Att stoppa bottentrålning är inte möjligt

I Sverige förekommer bottentrålning i två områden. Dels på västkusten och dels i Bottenviken. I Bottenviken fiskas siklöja på sandbottnar och i Kattegatt och Skagerak, räka, kräfta och fisk på lerbottnar och sandbottnar.

BottentrålBottentrålning

Utveckling av nya produkter av sill och skarpsill

Efterfrågan på sillprodukter har mycket tydliga toppar vid de stora svenska högtiderna. Jul och midsommar. Nya produkter av sill och skarpsill vilka bygger på en större variation av styckningsdetaljer vore viktiga tillskott för att jämna ut efterfrågan under året. Att det inte finns nån marknad under andra delar av året är ett av problemen i det pelagiska fisket enligt Jordbruksverket.

JordbruksverketSillbollar

Förändrade kostrekommendationer kan ge mer sill för konsumtion

Enligt Jordbruksverkets rapport Vägen framåt mot mer livsmedel av svenskfångad sill och skarpsill är föråldrade kostrekommendationer en av anledningarna till att det är svårt att sälja sill/strömming för konsumtion i Sverige. Den mängd miljögifter som sill från södra Östersjön innehåller idag ligger långt under existerande gränsvärden. Men Livsmedelsverket utgår i sin rekommendationer från att all sill från Östersjön ligger över gränsvärdena.

JordbruksverketKostrekommendationer

Hur kan det landas mer sill i Sverige?

Ett av de större problemen med det pelagiska fisket som Jordbruksverket identifierat i sin rapport Vägen framåt mot mer livsmedel av svenskfångad sill och skarpsill är att Sveriges hamnar inte hängt med i utvecklingen. Det gör att fisk som borde kunna landas i Sverige istället landas i Skagen.

KonsumtionsfiskLandningshamnar

Problemet med miljögifter i sill/strömming

Miljögifter och folks uppfattning om miljögifter är ytterligare ett av de problem Jordbruksverket identifierat när det gäller att kunna sälja silll/strömming från Östersjön som mat. Halten miljögifter är väldigt olika i sill från olika delar av Östersjön och Bottenhavet.

DioxinerJordbruksverket

Förbättra kopplingen fiskeriförvaltning och beredningsindustri

Ett av de områden som Jordbruksverkets rapport Vägen framåt mot mer livsmedel av svenskfångad sill och skarpsill anser måste förbättras är kopplingen mellan fiskeriförvaltning och beredningsindustri. De menar att det finns två problem i sammanhanget.

BeredningsindustriFiskeriförvaltning

Fel på statistiken om vad sillen används till

När Jordbruksverket rapporten Vägen framåt mot mer livsmedel av svenskfångad sill och skarpsill upptäckte de att det fanns fel i redovisningarna av vad landad fisk används till. Denna statistik baseras på avräkningsnotor och de innehåller ofta felaktigheter. Framförallt när det gäller landningar från utländska fiskebåtar.

FiskmjölKonsumtion